Recette WW
Facile (Niveau) – 15 min (Préparation) – 60 min (Cuisson)
Ingrédients
Pour 4 personnes
230 g de lentilles
560 g d’eau
1 kub or
1 feuille de laurier
1 branche de thym
2 belles carottes
2 tranches de lard fumé
Recette
Eplucher l’oignon et le couper en lamelles.
Eplucher les carottes et les couper en bâtons pas trop épais pour qu’ils cuisent plus vite.
Couper le lard en lanières.
Dans une sauteuse (avec couvercle), faire caraméliser un oignon avec un peu d’huile.
Ajouter les lentilles, les carottes, l’eau, le bouquet garni, le kub or et les lardons.
Saler, poivrer et couvrir pendant 1h.
Conseils du Chef
Servir en ajoutant un peu de crème fraiche.