Facile (Niveau) – 20 min (Préparation) – 20 min (Cuisson)

Ingrédients

200 g de pâtes crues
3 poireaux
1 rasade de vin blanc sec
Gruyère râpé
1 cs de crème fraîche

Recette

Faire cuire les pâtes puis les égoutter.

Laver les poireaux, les émincer et les faire revenir dans un wok.
Ajouter un peu de vin blanc, du sel, du poivre ou de la muscade ou autre selon votre goût.

Ajouter les pâtes égouttées, la crème et faire revenir l’ensemble.
Ajouter le gruyère et faire fondre avant de servir.

Conseils du Chef

Peut être très bon avec du parmesan.