Facile (Niveau) – 30 min (Préparation) – 25 min (Cuisson)

Ingrédients

125 g de tomates cerises
1 oeuf
3 blancs d’oeufs
65 g de fromage frais
1 gousse d’ail
1 petite courgette (100 g) grossièrement râpée
Origan

Recette

Couper la courgette en rondelle et la faire sauter avec un peu d’huile d’olive pour lui donner un peu de couleur.

Préchauffer le four à 200°C.

Dans le plat à tarte (ou poêle TEFAL Ingenio allant au four), mettre les tomates cerises coupées en 2 avec un peu de sel et mettre au four pour 10 min.

Dans un saladier, fouetter les oeufs, le fromage frais et l’ail.

Sortir le moule du four et baisser la température à 160°C.

Répartir les courgettes sur les tomates et l’origan.
Verser le mélange à l’oeuf par dessus.

Faire cuire le flan 25 min jusqu’à ce qu’il soit ferme.

Conseils du Chef

Ajouter du gruyère râpé.