Facile (Niveau) – 20 min (Préparation) – 45 (Cuisson)

Ingrédients

3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
8 cl d’huile
13 cl de lait demi écrémé
100 g de gruyère rapé
150 g de chèvre frais ou de fêta
100 g de tapenade ou des olives coupées en petits morceaux
50 gr de tomates séchées
Basilic (frais ou surgelé), sel, poivre

Recette

Préchauffer le four en chaleur tournante à 180 °C

Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine tamisée et la levure.
Incorporer progressivement l’huile et le lait tiède (micro-onde).
Ajouter le gruyère, le sel, le poivre et le basilic

Le principe est qu’il y est des morceaux pour que chaque tranche ait un peu de tout.
Donc à vous de couper les tomates, les olives, le fromage frais ou fêta en morceaux de la taille qui vous convient puis de les incorporer.

Verser dans un moule (graissé et fariné si nécessaire) et enfourner pour 45 min à 180 °C

Conseils du Chef

Idéal pour l’apéro mais peut servir de repas aussi avec une salade.

Pour la plaque silicone de 48 petits moules, faire x1,5x en proportion et 15 min à 180 °C