Facile (Niveau) – 30 min (Préparation) – 20 min (Cuisson)
Ingrédients
Pour 8 muffins (6)
125 g de farine (95)
100 g de sucre (75)
1/2 sachet de levure
50 g de beurre fondu (40)
2 œufs
1 pincée de sel
50 g de Chocolat concassé (40)
2 petites bananes
Recette
Blanchir les œufs avec le sucre.
Ajouter le beurre fondu.
Ajouter la farine et la levure tamisée, le sel sans trop mélanger.
Ajouter la garniture : Le chocolat et les bananes coupées en rondelles.
Verser dans des moules à muffins et enfourner à 180° pendant 20 minutes environ.
Conseils du Chef
Possible d’ajouter un bouchon de rhum dans la pâte.
Possible de faire flamber les bananes avant de les mettre dans les muffins pour plus de goût/